前几天邀请朋友到家里来做客，做一桌子菜，又从冰箱里取出了几个咸鸭蛋准备摆盘，谁知道咸鸭蛋已经有些变味了，挺尴尬的，吃饭时和朋友说到这个问题，朋友说那是我的方法不对，我说咸鸭蛋不都是放冰箱保存吗，还怎么不对了。
朋友对我说，不能将咸鸭蛋直接放冰箱，需要多做一步，这样咸鸭蛋才不能坏，按照正确方法来保存，放一年都没有问题，吃的时候跟新鲜的一样好吃。
将食盐、凉白开、高度白酒搅拌均匀，再找一个密封袋，将这个混合液倒进密封袋中。
放入需要保存的咸鸭蛋，将密封袋给密封好，最后将装有咸鸭蛋的密封袋放进冰箱冷藏。
按照以上方法做，不能直接放冰箱，多做一步，这一步就是将咸鸭蛋放进一个有食盐白酒水中，密封好再放冰箱，如果直接将咸鸭蛋放冰箱的话，咸鸭蛋表面会慢慢滋生细菌，那么过不了多久，就会变味了。
而将咸鸭蛋放食盐白酒水中后，就可以抑制细菌的繁殖，也就是说给咸鸭蛋创造了一个无菌的环境，那么这样一来就不怕咸鸭蛋变质变味了。
另外大家要将咸鸭蛋表面擦干净，无水无油之后再放袋中，否则会发霉变质，还有这个食盐水，大家可以随意调整，看自家的咸鸭蛋的咸度，如果吃起来比较淡的话，食盐水可以多放点盐，反之就少放点盐。
怎么样？这个小方法是不是很简单很实用呢，学会了快照着方法试试看，非常实用，学会这一招，咸鸭蛋放一年都没问题
