今天，小编想和大家分享一道好吃的美食，它的名字叫做串串麻辣烫。说起吃串串，小编相信大家对这道美食是很容易的吧，最早是在成都那边开始流行的，后来也因为社会发展的迅速，现在基本上每个地方都能吃到串串麻辣烫了。现在是冬天，如此寒冷的季节，吃上一道串串麻辣烫，全身都会暖暖的，感觉非常棒。
现在很多人想吃串串麻辣烫，都是去到外面小店里的，如果经常去的话，可能会影响到我们的身体健康，毕竟它们的食材是否新鲜，我们是掌握不了的。这道美食我们也是可以自己制作的，虽然看起来麻烦，但是只要你按着小编的这些步骤来的话，就能成功制作，而且我们还可以准备好自己喜欢的食材，这样制作出来的串串麻辣烫是非常好吃的，你对此感兴趣吗？赶紧跟着小编一起来看看，这道美食的做法吧。
主要食材：
豆腐皮100克，西兰花100克，豆腐果100克，火腿肠100克，鹌鹑蛋100克，大骨汤适量，麻辣粉适量，食盐适量。
制作步骤：
第一步：首先我们把上述所有食材准备好，然后我们可以把麻辣汤调味料的包装撕开，这时拿出一个干净的小碗，把调味料倒入碗中，放入适量的清水，搅拌均匀后放置一旁备用。接下来，我们开始准备配料，首先拿出之前准备好的小棍子，泡在装有开水的盆子中，这样是为了消毒杀菌。
第二步：然后我们要把所有食材准备好，先把豆腐皮切成小条，然后卷起来，呈现S形再串起来，然后把香肠取出，划上几刀后同样串起来。接着，我们将豆腐果、鹌鹑蛋、西红柿和西兰花用清水洗干净，洗完后，我们要把它们切成小块，同样串起来。这时我们添加好自己所喜欢的配料。待所有原料都准备完后，把它们放入盆子中备用。
第三步：拿出一个可以煮汤的锅，然后我们把准备好的大骨汤放进锅里煮，然后在锅里加入一些辣椒粉，让其和大骨汤一起煮。当大骨汤煮沸时，我们可以把开始串起来的食材全部放入锅中。在这里，我们可以先把不易煮熟的食材放进锅里煮一会儿，再把易煮的食材放进去，比如蔬菜等食材就可以后面再放，因为煮得太久就会失去营养。当所有的食材都熟了之后，关火，再慢慢吃了。
